Mattenhauser Kräuterabend

Kräutergartenführung & Aperitif & 3 Gänge-Kräutermenü

Die „Mattenhauser Kräuterabende“ haben bereits im vorigen Jahren zahlreiche Gäste angelockt. Fundierte und sehr unterhaltsame Kräutergartenführungen von Pater Gerhard machen Lust sich in einer geselligen Runde über Kräutergenuß und mehr zu unterhalten.

Für unser Kräuterabend bereiten wir sorgfältig jeden Monat, von April bis Oktober, ein 3-Gänge Menü mit dem „Kraut des Monats“ vor. Das Menü startet mit einem Aperitif, der ebenfalls mit Kräutern gemixt und verziert wird. Eine Portion Kräuterwissen kombiniert mit feinen Gaumenfreuden machen den Abend zu einem echten Erlebnis.

Beispiel Basilikum-Menü 2016:

. Basilikum-Ingwer-Limonade
. Tomatenconsommé mit Basilikumklösschen
. Rückensteak vom LandZunge Schwein unter einer Basilikum-Rosa Pfeffer-Kruste, dazu Süßkartoffelpommes mit Rosenblütensalz und geschmolzene Tomaten
. Basilikum Sorbet auf Ananas-Minz-Salat im Weckgläsle

Preis: € 28,00 p. Person (inkl. Führung, Aperitif, 3-Gänge Menü)

Termine für 2018:
25. April 18:00 Uhr (Bärlauch)
16. Mai 18:00 Uhr (Rauke)
13. und 20. Juni 18:00 Uhr (Salbei)
18. Juli 18:00 Uhr (Lavendel)
22. August 18:00 Uhr (Basilikum)
13. September 18:00 Uhr (Minze)
18. Oktober 18:00 Uhr (Rosmarin)

Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung. Jetzt reservieren