Für Faschingsnarren ist Kehraus die letzte Feier der Faschingszeit – am Faschingsdienstag. Häufig wird an diesem Abend besonders wild und ausgelassen gefeiert. Denn am Kehraus – pünktlich um Mitternacht – ist Schluss mit der fünften Jahreszeit. Dann beginnt der Aschermittwoch und damit die Fastenzeit. Am Aschermittwoch gibt es daher manch fleischlose Spezialität auf unserer Speisekarte.