Mattenhauser Kräutertage

Vor Jahren haben wir Omas Garten zu einem schönen Kräutergarten umgewandelt. Seitdem sind Kräuter und essbare Blüten von unserer Speisekarte nicht mehr wegzudenken. Mattenhauser Kräutertage sind ein Verwöhnprogramm für Leib und Seele.

 

Mattenhauser Kräutertage 2022

Termin: 26. Juni – 03. Juli 2022

 

Wir werden für Sie wieder feine Gerichte mit aromatischen Kräutern und essbaren Blüten auf die Speisekarte zaubern. Unser Kräutergarten gibt um die Jahreszeit schon einiges her. Das Küchen-Team wird neue, spannende Leckereien mit Kräutern kreieren. Ob Sie eine Forelle mit Kräuter-Bouquet, Liebstöckel-Flädle-Suppe, oder ein Rosen-Parfait bevorzugen, bleibt Ihnen überlassen. In jedem Gericht steckt ziemlich sicher ein Stück Kochleidenschaft und Liebe drin.

 

Zum Mitnehmen wird es auch etwas geben: Mattenhauser Hausgemachtes. Das sind fruchtige Marmeladen und duftende Kräutersalze, die Sie bei uns kaufen können.

 

Und wie sieht das Programm 2022 aus? Lesen Sie weiter.

 

 

Kräuter und Gartentipps von Pater Gerhard

 

An beiden Sonntagen, jeweils zwischen 14:00 und 16:00 Uhr, können Sie Fragen rund um Kräuter und Garten an unseren Kräuter-und Heilpflanzen-Experten Pater Gerhard, vom Brunnenhof Ebenweiler, stellen. Und was müssen Sie dafür tun? Kommen Sie in unseren Kräutergarten und hören Sie sich die wertvollen Tipps an.

 

 

Drei-Gänge-Kräutermenü

 

Wir servieren Ihnen ein feines Drei-Gänge-Kräutermenü, inklusive Aperitif, in unserem neu gestalteten Biergarten. Nach so lange Zeit ist ein „Dinnieren“ zu zweit, mit Familie oder mit guten Freunden ein wahrer Genuß. Das Kraut des Monats „Salbei“ gibt bei den Gerichten den Ton an. Sie können jetzt schon Ihren Tisch mit der Anmerkung „Kräutermenü“ reservieren.

Preis pro Person: 32,00 Euro

 

 

Mattenhauser Kräuterabend

 

Termin: Mittwoch 29.06. 2022 – Salbei

Der Abend startet um 18:00 Uhr in unserem Kräutergarten mit einer fundierten und sehr unterhaltsamen Kräutergartenführung von Pater Gerhard vom Brunnenhof Ebenweiler. Dazu reichen wir einen Kräuter-Aperitif. In einer geselligen Runde genießen Sie anschliessend ein Drei-Gänge-Menü mit dem „Kraut des Monats“: Salbei. Eine Portion Kräuterwissen kombiniert mit feinen Gaumenfreuden machen den Abend zu einem echten Erlebnis!  Nur mit Reservierung möglich. Bitte reservieren Sie mit der Anmerkung „Kräuterabend“.

Preis pro Person: 36,00 Euro

 

 

Kräutergarten Besichtigung

 

Erkunden Sie mit allen Sinnen unseren Kräutergarten und holen Sie sich Inspiration und Appetit. Machen Sie einfach vor oder nach dem Essen einen kleinen Spaziergang. Der Kräutergarten befindet sich südlich von unserem Gasthaus und der Weg dorthin ist ausgeschildert. Und nicht vergessen: Tief Luft holen, es duftet herrlich! Besichtigung, ohne Führung, ist jederzeit möglich. Bitte denken Sie daran, ihre vierbeinigen Lieblinge draußen zu lassen. Möchten Sie doch mehr über die grüne Pracht erfahren? Dann kommen Sie an einem der zwei Sonntage und hören Sie unserem Pater Gerhard zu. Sie werden es nicht bereuen.

 

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