Direkt im Anschluss an die Spezialitätenwochen verwandeln sich unsere Gaststuben in eine brasilianische Churrascaria. In geselliger Runde genießt du würzige Wurst, zartes Lamm-, Schweine- und Rindfleisch in bester Qualität – Spieß für Spieß, bis auch der letzte Hunger gestillt ist. Dazu servieren wir Reis, Farofa, Feijoada (Bohneneintopf), traditionelle und exotische Salate sowie verschiedene Saucen. Gegrillt wird langsam, dafür mit umso mehr Genuss. Zum süßen Abschluss verführt ein exotisches Dessert.
- Reservierungen sind ab vier Personen möglich – bitte mit dem Vermerk „CHURRASCO“.
- Preis: € 52,00 p.P. (mehrere Grillgänge, ohne Getränke)
Was ist Churrasco?
Churrasco ist eine traditionelle südamerikanische Grillart über offenem Feuer. Das Fleisch wird direkt am Tisch aufgeschnitten und mit einer speziellen Zange serviert. Rindfleisch wird dabei nur mit grobem Salz gewürzt, helles Fleisch zuvor in einer Marinade aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und viel Limettensaft verfeinert. Für ein authentisches Erlebnis sorgen Jaciara aus Brasilien und ihr Mann Holger, die dieses Fest seit Jahren mit Leidenschaft bei uns gestalten.
Mit Aussicht auf die Grillmeister
Gegrillt wird direkt vor der Haustür: In unserem Biergarten garen die Spieße über glühender Holzkohle. Durch die Terrassentüren kannst du den Grillmeistern bei der Arbeit zusehen – ein Erlebnis für alle Sinne.